第一课：认识牌面
万、条、筒为常见数牌花色，数值通常从一至九。东南西北风牌以及中发白等字牌，在不同地区规则中可能具有不同作用。
牌面的数字、图形和文字都可以作为分类线索。刚开始不必背诵所有复杂牌型，先熟悉相同与连续的区别。
阅读这一主题时，建议将“第一课：认识牌面”与相关栏目中的规则说明、设计背景和实际阅读情境相结合，注意不同项目、地区与版本的差异，避免仅凭局部现象作出绝对判断。
第二课：理解组合
同一花色连续三张数牌可组成顺子，三张相同牌可组成刻子，两张相同牌可组成对子。字牌通常不能组成数牌式的连续顺子。
部分规则还包含杠的概念，并对明暗状态和补牌流程作出规定。不同变体的处理不同，不能只凭一种规则推广到所有麻将。
阅读这一主题时，建议将“第二课：理解组合”与相关栏目中的规则说明、设计背景和实际阅读情境相结合，注意不同项目、地区与版本的差异，避免仅凭局部现象作出绝对判断。
第三课：摸牌与打牌
常见麻将流程包含起手配牌、依次摸牌和打牌，并在符合规则时允许特定牌面操作。轮次、允许操作和终局条件由具体规则确定。
学习时先记录每一步能够执行的动作，再理解某一种玩法的和牌条件，能够避免被复杂术语分散注意力。
阅读这一主题时，建议将“第三课：摸牌与打牌”与相关栏目中的规则说明、设计背景和实际阅读情境相结合，注意不同项目、地区与版本的差异，避免仅凭局部现象作出绝对判断。
第四课：数学与规则差异
随机抽取会影响牌面出现机会，但已知公开牌、牌组大小和移除数量都会改变条件概率。不可把一种情形中的概率视为任何时候都固定。
使用无现金练习可以观察规则，不涉及投注、资金转换与收益预期。对于地区性玩法，应查阅对应的正式规则说明。
阅读这一主题时，建议将“第四课：数学与规则差异”与相关栏目中的规则说明、设计背景和实际阅读情境相结合，注意不同项目、地区与版本的差异，避免仅凭局部现象作出绝对判断。